子ども食堂「咲笑」古庄浩シェフ

全国ぼうさい朝市ネットワークに料理の鉄人「古庄浩」シェフがいらっしゃいます。当初からのぼうさい朝市にもその都度「ビーフシチュー」を携えて笠岡にも来ていただき販売させていただいています。その後もそのつながりから笠岡のイベントへの協力もいただいています。東北への炊出し支援も何回もされているシェフです。

そして、コロナ禍においても大阪で毎月「子ども食堂咲笑」を主宰し、お仲間のシェフと共に子供たちをはじめ、大人も含めて、コロナの影響で疎遠になりがちな地域の絆を取り戻そうと地道に活動されています。

その活動を笠岡でもやりたいと昨年吉田地区で実施していただきました。その時のボランティアメンバ－が再集結して、今回のぼうさい朝市でも子ども食堂咲笑をオ－プンさせたいとお願いしました。

今回のメニュ－は牛すじ煮込みビーフシチューです。120食を作っていただき昼過ぎには完売。子ども200円、大人500円で提供させていただき美味しいと大好評でした。